降りました

やっぱり降りました。
去年も、１１月１９日に里に降ったそうです。
季節は繰り返すのですね・・・
一面しろくなると、なんだか気持ちも明るくなる気がします。
初の除雪機も出動ですね〜

野沢菜５キログラム、塩２００グラム、じょうげん３０グラム、たかのつめをまぜて、漬けます。
後、野沢菜醤油漬けもおいしいですよ。（野沢菜１０キロ、醤油１升、みりん４合、砂糖４５０グラム、酢３合、しおふきこんぶ１５０グラム）野沢菜はきざんで、醤油、さとうは煮立ててさましてからませ合わせてつけます。２〜３日で食べられます。