☆今年最後の夜は、満天の星空で、下弦の月が 輝いていました★〃 思い起こせば、今年は本当に様々な事がありました・・・ でも、こうしてみんな元気に顔をあわせて、年を越す ことが出来る幸せを感じています。 そんな思いを胸に、あぷりスタッフのみんなと、…

☆今年もあと一日となりました・・・ セントレジャー舞子スキー場は、積雪、雪質とも ベストコンディションになっていますよ〜 ご宿泊のお客様も、大満足♪ 年末年始、まだまだお部屋に余裕がございますので 是非お問い合わせくださいね♪

☆今夜もしんしんと雪が降っています・・・ あぷり前で１メートルはありますね〜 まだまだ降り続く予報が出ているようですよ♪ あぷりオーナは、早朝から除雪出動で その後、スノーボードで新雪を攻めに・・・♪

◆塩麹を作りました♪ 材料 塩３００グラム 麹９００グラム 水１２００ｍｌ〜１５００ｍｌ １．麹をほぐす。コツは素手で混ぜる。 ２．麹に塩を混ぜる。手の中で握り込むようにする。 ３．最後に水を入れ、手のひらですり合わせる。 これを繰り返す。水分がミ…

◆塩沢にある、（はなや）で忘年会がありました♪ 愉快な仲間で、ブッダの話に花が咲きました。 ブッダマゲタ！ って感じですかね〜（笑） （はなや）のピザは、うまい！ あぷりこっとのピザも、うまいですよ〜 来春またお会いしましょ〜♪

◆お届けモノです〜 はあ〜い！ 玄関に出てみると、犬小屋ですか？ って思ったくらいの大きな箱が・・・ えっ！ 何でしょうか？ あらっ！お花だぁ♪ まあ！どなたが、こんなサプライズ！ 毎年お出でいただいたいるT区青果市場さんのＮさんでした♪ 芸能人になっ…

◆寒波到来で、やっとまとまった積雪に・・・ 夕べから降り出した雪が朝方には５０〜６０センチほど 積もっていました♪ 除雪部隊、初出動ですよ〜 セントレジャー舞子スキー場は明日１８日より オープン決定しました！ 皆様のお越しを心よりお待ちしています♪

◆あちこちの片付けが一段落して、やっと 食材の仕込みにとりかかりました♪ まず、大根のからし漬けと、カクテキキムチです。 大根のからし漬け 粉からし ９０グラム、 お酢 ２合、 砂糖 １キログラム １．粉からしをお酢でといてから、砂糖を混ぜ合わせる。 …

◆新しいペットを買いました♪ 名前は、マリンちゃん（ブルーマリン）と クリフちゃん（レッドクリフ）です。 先日行ったレストランで一目ぼれしてしまって・・・ 鮮やかなレッドとブルーの熱帯魚です！ 最近、コップなど小さな容器でも飼えるという ことで人…

◆今日は、アロマの先生にご指導を受けながら お友達とボマンダーを作りました♪ 先生！ ボマンダーって何ですか？ ボマンダー 柑橘系の果物に香辛料をまぶした香り玉です。 金や銀、陶器製で中にハーブが入っているという 高価なものまでいろいろあります。 …

◆ザザザーザザー 何の音だろ？ 朝方、何か音がするな〜と思って、目を覚ましました。 窓の外を見ると、あら〜白い♪ 久しぶりに雪の落ちる音だったのです・・・ 雪の朝は、鳥達の声もしなくて、静かなんですよ〜 灰色だった景色がパット明るくなった気がしま…

◆セントレジャー舞子スキー場のそばにある 江戸川荘で地域のお年寄りの会の忘年会が ありました。 お天気に恵まれてよかったですね〜 紅葉も終わって、白くなった山々を眺めながら お風呂につかってサイコ〜♪ ボランティアの皆さんで踊りや歌声を披露したり…

◆扇風機と除湿機を使って、部屋干ししてきた 干し柿が、やっと干しあがりました♪ 熱湯にくぐらせて、水切りして、並べて乾かして これから冷凍保存します。 手間がかかった分、甘く干しあがりましたよ〜 あぷりにお泊りのお客様に召し上がっていただこうと …

◆舞子地区で、お料理を勉強する会として 活動している菜の花会の忘年会がありました。 場所は、六日町にある与六茶屋です。 ひょっとして、あの与六でしょうか？ お店は和風モダンな雰囲気で、 お部屋ごとに仕切られているので、 お隣を気にせず、楽しむこと…