そろそろ、バレンタインですね。チョコレート売り場が気になります。今日は、あぷりスタッフーRさんの手作りケーキをいただきました。カシスムースと、チョコレートムースがサンドされているケーキで、カシスの甘酸っぱい香りととろけるチョコムースのコラボ…

夕べ少し雪が降っていましたが、今朝は朝からいいお天気です。雪は硬めですね〜足慣らしと、筋肉トレーニングでスノーボード中です・・・筋肉痛になりそう・・・

舞子ジュニアカップに出場しました。 みごと表彰台にあがりましたよ〜 おめでとう〜 緊張のスタートシーンです。 当日の朝は、プロスキーヤーのオーナーから、スタートポーズのアドバイス・・・ みんなで、応援してるね〜

天気予報では、雪マークでしたが、舞子近辺では、快晴でした。 今週末のお客様は、お天気に恵まれてよかったですね〜 ソフト焼けました・・・つづき・・・ あのショックパンが、生まれ変わりました。 朝食メニューに、早くも登場・・・ お客様に、ショックパ…

今日のデザートは、抹茶アイス、三色寒天、コーヒーあんみつ、キューイ、生クリーム、白玉・・・ 小さい器の宝石箱や〜 あら、懐かしいフレーズですね〜 さっぱりとした和の組み合わせが、ナイスです・・・これも古いか・・・ とにかく、おいすいーつ？ ソフ…

挽きたてのコーヒー豆を、サイフォンでいれてみました。 なんだか理科の実験みたいですね〜 ボコボコと上にあがって、火を止めると、スーッとコーヒーがさがって・・・ 見ている時間も楽しめますね〜 本日のデザートは、ケーキ、マンゴプリン、チョコアイス…

ここにありますよ・・・ 今年は雪が少ないので、見えますね・・・ 子供たちが作ったのかな？ かまくらで遊ぶのも楽しいですね〜

夕べからの雨が雪に変わりました。 これからどのくらい積もるでしょうか・・・ しっとりとした雪は、ほんとさむい〜 あぷりオーナーの作った魚沼産コシヒカリが大変好評です。 おみやげにお買い求めいただいています。 １キロ５００円でお分けしています。 …

いい匂いがただよいはじめて、外がわパリパリ、なかふわふわ？ のつもりが、なんかしょっぱいですね・・・ 塩の分量が２倍になってました。 ショックから立ち直り、３回目においしい食ぱん完成・・・ あぷりメニューに登場するかも？

あぷりスタッフーのykoさん御結婚おめでとうございますー ところで、引き出物に選んだジューサ＆ミルミキサーが届きました。 早速ミルで、お茶っぱをひいて、お抹茶風にたてていただきました。 有難うございます。 お幸せに・・・ 今日は、ホームベーカリー…

寒波到来で吹雪の寒い一日になりました。 雪は、さらさらです。 夕べから、３０センチくらい降りました。 ナイターの明かりがロマンチックでしょ〜 塩沢の町並みと上越国際スキー場です。

今朝は、青空が眩しいくらいの快晴でした。 誰も滑っていないコースは気持ちいいですよ〜 ドルフィンとセンタークアットリフトの景色です。

今日は、朝からいいお天気になりました。 お正月が過ぎて、ゲレンデもすっかり静かな様子です。 今週末は、連休になっています。 １１日泊でまだお部屋のあきがありますよ。 お問い合わせ下さいね。

今年の大河ドラマは、南魚沼市で幼少時代を過ごした直江兼続の物語です。 （愛）がテーマとなっています。 新しい南魚沼の探索が出来そうです。 皆様も、是非、ご覧下さいね。

今日のデザートは、ラズベリーのケーキ、チーズヨーグルト、チョコレートアイスの盛り合わせです。 チョコソースの飾りに注目・・・ 大好評でしたよ

フロントに、お正月にふさわしい、生け花をかざりました。 あぷりスタッフーのhalさんの作品ですよ〜 華やかになって、テンションアップーですね スタッフーのみなさん、今シーズンも、よろしくね〜

待望の雪も降り、お蔭様で、新しい年を迎えることができました。 今年の元旦は、大安吉日です。 皆さんも、良い年になりますように・・・ は〜い、ウイーシュ